Sopa de melón

Ingredientes:
1 melón
Albahaca fresca
Vino de Oporto
Nata líquida para cocinar
Virutas de jamón ibérico
Sal y pimienta


Elaboración:

Trocear el melón, añadir hojas de albahaca, sal, pimienta, vino de Oporto y nata líquida. Salpimentar y triturar hasta que se haga la crema.

Servir en un plato y adornar con bolas de melón y virutas de jamón ibérico.

Es un plato fácil de hacer y muy fresco para el verano.