Lentejas de la abuela

Ingredientes:

1kg de lentejas

4 dientes de ajo

1 puerro

Costilla magra de cerdo

2 zanahorias

1 hoja de laurel

1 chorizo

1 morcilla
lomo de cerdo

Sal

Preparación:

El dia anterior poner en remojo las lentejas.

Escurrir las lentejas y pasarlas por agua.

En crudo, se colocan en una olla las lentejas y el resto de los ingredientes excepto la morcilla. Hervir y cuando falte 1/4 de hora añadir la morcilla y un sofrito que se habrá hecho de cebolla y trocitos de lomo. Salar y degustar. Sencillo y buenísimo.