Brownies

Ingredientes:

300 gr de chocolate negro  al 70%

180 gr de mantequilla

80 gr de harina de fuerza

40 gr de cacao negro al 70%

3 huevos

200 gr de azúcar en polvo

75 gr de nueces

Elaboración:

Precalentar el horno unos 180º.

Cortar en trozos el chocolate y la mantequilla.

Deshacer al baño maria o en el microondas.

Remover y añadir la harina tamizada.

En un bol mezclar los huevos y el azúcar hasta que quede homogéneo.

Añadir poco a poco el chocolate deshecho e incorporar las nueces troceadas.

Cubrir la bandeja con papel de horno y extender la pasta uniformemente.

Hornear 30 min (aunque cada horno tiene su tiempo). Pinchar en el centro y tiene que salir limpio para comprobar que está hecho.

Cortar una vez esté frio.