" La mayor virtud del verdadero gourmand es no comer nunca más de lo que se pueda digerir con dignidad, ni beber más de lo que se pueda soportar con plena consciencia."
Uvas: Cariñena, Garnacha, Cabernet Sauvignon y Syrah
Color cereza violáceo.
Aromas vegetales no muy intensos.
Sabroso, estructurado, con fruta fresca y una punta de acidez.
Graduación: 14,0%
Temperatura de servicio óptima: entre 16ºC y 18ºC
Marida con Asados, carnes rojas, guisos, caza de pluma.
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