Pollo al estilo indú "Tikka masala"

Ingredientes:

12 contramuslos de pollo

jugo de 1 limón

1 hoja de laurel

aceite

sal y pimienta

2 yogurts naturales

1 bote de leche de coco

cilantro

curry

clavo

cardamomo

jenjibre

comino y nuez moscada

Preparación:

Freir, con unos ajos, el pollo salpimentado y con el jugo de limón. Una vez estén dorados añadir todas las especias (en cantidad al gusto) y seguidamente incorporar los yogurts y la leche de coco. Hervir hasta que quede la salsa espesa.

Acompañar con un arroz basmati y pan naan.